根曲竹と申します
長野ではメジャーなこの竹のこです
すごい美味しいんです
小さい頃は山にコンロと鍋持って家族で出かけて
根曲竹を採って
山で味噌汁(。・ω・。)!!
今思うと山で味噌汁てΣ(゚Д゚ υ)
と思いますが、
とっても美味しかった記憶があります
さて、そんな根曲竹を
実家から送ってもらい
いざ!鯖缶と根曲竹の味噌汁を!!

味噌炒めも美味しいですよ♪

タケノコの皮をむくのがなかなか難しいのですが
根曲がり竹の剥き方の動画を送ってもらったら
さすがお父さんはプロい〜
きっと幼少期からこの根曲がり竹と対峙してきたのでしょうなo(-`д´- o)
まだ2袋あるので頑張って技術を磨きます!!

あ〜
夏祭り行きたいな〜