根曲竹と申します

 

長野ではメジャーなこの竹のこです

 

すごい美味しいんです

 

 

 

小さい頃は山にコンロと鍋持って家族で出かけて

 

根曲竹を採って

 

山で味噌汁(｡･ω･｡)！！

 

今思うと山で味噌汁てΣ(ﾟДﾟ υ)

 

と思いますが、

 

とっても美味しかった記憶があります

 

 

 

さて、そんな根曲竹を

 

実家から送ってもらい

 

 

いざ！鯖缶と根曲竹の味噌汁を！！

 

 

 

 

味噌炒めも美味しいですよ♪

 

タケノコの皮をむくのがなかなか難しいのですが

 

根曲がり竹の剥き方の動画を送ってもらったら

 

さすがお父さんはプロい〜

 

きっと幼少期からこの根曲がり竹と対峙してきたのでしょうなo(-`д´- o)

 

 

まだ２袋あるので頑張って技術を磨きます！！

 

 

 

 

あ〜

 

夏祭り行きたいな〜